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Vinho Branco Português Monte dos Cabacos Colheita Selecionada 750ml
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Vinho Branco Português Monte dos Cabacos Colheita Selecionada 750ml

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Descrição
Características do Vinho

 Uva: 
Antão Vaz, Arinto Roupeiro

 Tipo: 
Branco

 Teor Alcoólico: 
13%

 Vinícula: 
Monte dos Cabaços

 País:
Portugal

 Região: 
Alentejo

 Safra: 
2021

 Volume: 
750ml

 Enólogo:
Susana Esteban

      

 Observações:

A vindima ocorre com colheita manual em pequenas caixas e as melhores uvas são selecionadas na entrada da adega. Posteriormente, é feita leve prensagem a frio, seguido de uma fermentação prolongada em cubas de inox, com temperatura controlada.

 Pontos e Medalhas: 

2017 - 91 pontos Revista Adega

 

 

Sobre a Vinícula

Monte dos Cabaços – Alentejo, Portugal

Fundada em 2001 pelo casal Joaquim e Margarida Cabaço, a Monte dos Cabaços nasceu da união entre a paixão pela gastronomia e o conhecimento vitivinícola. Localizada próxima a Estremoz, a vinícola conta com cerca de 120 hectares de vinhas e mantém uma produção limitada, priorizando qualidade e identidade.

 

As uvas são colhidas manualmente e cuidadosamente selecionadas. Parte da fermentação é feita em lagares tradicionais e parte em tanques de inox com controle de temperatura, garantindo a preservação dos aromas e sabores. Nos vinhos de reserva, o envelhecimento ocorre em barricas de carvalho francês, resultando em rótulos elegantes e de grande caráter.

Para saber mais sobre a vinícola e seus projetos, acesse o site oficial: www.montedoscabacos.com