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Vinho Rosé Português EA 750ml
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Vinho Rosé Português EA 750ml

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Descrição
Características do Vinho

 Uva: 
Aragonez, Syrah, Touriga Nacional, Castelão

 Tipo: 
Rosé

 Teor Alcoólico: 
13,5%

 Vinícula: 
Fundação Eugénio de Almeida

 País:
Portugal

 Região: 
Alentejo

 Safra: 
2023

 Volume: 
750ml

 Enólogo:
Pedro Baptista

 

 

 

 Observações:

Este vinho é produzido a partir das castas Syrah, Aragonez, Touriga Nacional e Castelão, cultivadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida.

Quando as uvas atingem o ponto ótimo de maturação, são cuidadosamente colhidas e transportadas para a adega, onde começa o processo vinícola, com desengace total, leve esmagamento, arrefecimento, maceração pré-fermentativa e clarificação do mosto.

A fermentação ocorre em depósitos de aço inox a temperatura controlada de 16ºC. Após a fermentação, o vinho passa por filtrações, loteamentos, estabilização tartárica e proteica, filtração final e, por fim, o engarrafamento.

 

 

Sobre a Vinícula

Fundação Eugénio de Almeida – Alentejo, Portugal

Fundada em 1963 em Évora por Vasco Maria Eugénio de Almeida, a fundação é uma instituição de direito privado e utilidade pública com forte compromisso cultural, educativo e social. Entre seus empreendimentos mais emblemáticos está a Adega Cartuxa, localizada na histórica Quinta de Valbom, ao lado do Convento da Cartuxa.

Com mais de 600 hectares de vinhedos próprios distribuídos por diversas herdades — como Pinheiros, Casito, Álamo da Horta e Valbom —, os vinhos da fundação valorizam variedades tradicionais do Alentejo como Roupeiro, Antão Vaz e Arinto (nos brancos) e Aragonez, Trincadeira e Castelão (nos tintos). A produção, que desde o final do século XIX é parte da tradição regional, hoje sustenta as atividades sociais e culturais da instituição, graças ao reconhecimento de marcas premium como Cartuxa, EA e Pêra-Manca.

A Adega Cartuxa, instalada em um antigo refeitório jesuíta, alia memória histórica e tecnologia moderna, incluindo um centro de estágios enológicos e uma infraestrutura avançada para recebimento e maturação das uvas.

Para saber mais sobre a vinícola e seus projetos, acesse o site oficial: www.fea.pt