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| Características do Vinho |
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Produzido pela primeira vez em 1992, o EA Branco nasce a partir das vinhas da própria Fundação Eugénio de Almeida. Ao atingirem o nível ideal de maturação, as castas são colhidas e transportadas para a adega, onde inicia-se o processo tecnológico. Sua fermentação foi feita em depósitos de aço inox, com temperatura controlada. Após esse processo, o vinho é estabilizado, filtrado e engarrafado. |
Sobre a Vinícula
Fundação Eugénio de Almeida – Alentejo, Portugal
Fundada em 1963 em Évora por Vasco Maria Eugénio de Almeida, a fundação é uma instituição de direito privado e utilidade pública com forte compromisso cultural, educativo e social. Entre seus empreendimentos mais emblemáticos está a Adega Cartuxa, localizada na histórica Quinta de Valbom, ao lado do Convento da Cartuxa.
Com mais de 600 hectares de vinhedos próprios distribuídos por diversas herdades — como Pinheiros, Casito, Álamo da Horta e Valbom —, os vinhos da fundação valorizam variedades tradicionais do Alentejo como Roupeiro, Antão Vaz e Arinto (nos brancos) e Aragonez, Trincadeira e Castelão (nos tintos). A produção, que desde o final do século XIX é parte da tradição regional, hoje sustenta as atividades sociais e culturais da instituição, graças ao reconhecimento de marcas premium como Cartuxa, EA e Pêra-Manca.
A Adega Cartuxa, instalada em um antigo refeitório jesuíta, alia memória histórica e tecnologia moderna, incluindo um centro de estágios enológicos e uma infraestrutura avançada para recebimento e maturação das uvas.
Para saber mais sobre a vinícola e seus projetos, acesse o site oficial: www.fea.pt
